イソヒヨドリ、手乗り企画 #17

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エッグトースト、微調整してみた。

昨日も、まぁ、合格ではあったのだけど

1. 周囲のマヨネーズ多過ぎ

2. に対して中心部はマヨ味を感じない

って課題があった。

そこで、「周囲は細く１週のみ。中心部に直径3cm程度の〇印をマヨネーズで書く」にしてみた。

温度は110℃にちょっと下げて、時間は20分にちょっと延ばした。

結果がコレ。120℃/15分と110℃/20分では指摘するほどの差は認められないので、120℃/15分でファイナルアンサー。

マヨはこれで、丁度良かった。